搜索结果: 16-30 共查到“园艺学 贮藏保鲜”相关记录83条 . 查询时间(0.072 秒)
伽师瓜采后生理、贮期病害及贮藏保鲜技术
伽师瓜 采后生理 贮藏病害 保鲜技术
2010/4/1
【目的】研究伽师瓜采后生理和贮期病害,探讨贮藏保鲜技术。【方法】以新疆伽师瓜为试材,研究采后呼吸类型和贮期主要病害,探讨贮藏温度、pH、噻苯咪唑（TBZ）熏蒸、壳聚糖涂膜对伽师瓜贮期品质和主要病害黑斑病的影响,测定TBZ和壳聚糖处理后伽师瓜多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、果胶酶（PE）和过氧化氢酶（CAT）的活性变化。【结果】伽师瓜为呼吸跃变型果实,贮期病害黑斑病病原菌为丛梗孢科（Mo...
伽师瓜采后生理、贮期病害及贮藏保鲜技术
伽师瓜 采后生理 贮藏病害 保鲜技术
2010/4/8
【目的】研究伽师瓜采后生理和贮期病害,探讨贮藏保鲜技术。【方法】以新疆伽师瓜为试材,研究采后呼吸类型和贮期主要病害,探讨贮藏温度、pH、噻苯咪唑（TBZ）熏蒸、壳聚糖涂膜对伽师瓜贮期品质和主要病害黑斑病的影响,测定TBZ和壳聚糖处理后伽师瓜多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、果胶酶（PE）和过氧化氢酶（CAT）的活性变化。【结果】伽师瓜为呼吸跃变型果实,贮期病害黑斑病病原菌为丛梗孢科（Mo...
1-MCP在果品贮藏保鲜上的应用
1-MCP 热带果品 贮藏保鲜
2009/11/12
综述了1-MCP对果实乙烯释放量、呼吸强度、贮藏品质、果实软化及采后病害的作用效果，对1MCP在果品贮藏保鲜上的研究与应用前景进行了展望。
葡萄采后生理生化特征及贮藏保鲜的研究进展
葡萄 生理生化特征 贮藏保鲜
2009/9/2
分析了近年来国内外葡萄贮藏生理生化的特性以及葡萄采后主要病害等的研究状况，对葡萄采后保鲜技术冷藏、气调贮藏、辐射贮藏保鲜、钙对葡萄贮藏效果的影响、涂膜保鲜、气体防腐保鲜、采前喷雾保鲜剂、臭氧保鲜进行了讨论，提出了开发安全、无毒的保鲜剂或无公害的保鲜方法如生物防治、诱导抗病性、紫外线处理、O3处理、变温处理等，将是今后葡萄保鲜领域研究的重点。
芒果贮藏保鲜试验研究
芒果 低温 贮藏保鲜
2009/6/23
[ 目的] 为芒果的远途运输和贮藏保鲜提供依据。[ 方法] 用扑海因、甲基托布津、施保功和自制保鲜剂浸泡红象牙芒果果实, 然后
分别置于8 、11 、14 ℃贮藏, 研究芒果最适宜的贮藏保鲜技术。[ 结果] 红象牙芒果的最适贮藏温度为11 ℃, 最佳药剂为自制保鲜剂, 保鲜期可达50 d 左右, 腐烂指数为6 .67 , 远低于其他处理。随着贮藏时间的延长, 芒果的失重率增加, 果实硬度下降。...
沙塘橘常温带叶贮藏保鲜效果研究
沙塘橘 常温贮藏 带叶保鲜
2009/6/18
[ 目的] 研究沙塘橘常温带叶贮藏保鲜效果。[ 方法] 在常温下采用不同防腐保鲜剂处理沙塘橘果实, 对比了其带叶贮藏保鲜的效
果。贮藏过程定期检查果实和叶片色泽的变化以及果实腐烂、失水情况。贮藏前和贮藏结束分别测定果实的可溶性固形物( TSS) 含量
和含酸量。[ 结果] 结果表明: 采用GXP-102 型柑橘新型功能性带叶保鲜剂比常规防腐剂保鲜效果好, 其中以2 .0% ～2 .5 % 的浓...
冬枣贮藏保鲜的影响因素及保鲜技术研究进展
冬枣 贮藏保鲜 影响因素 研究进展
2009/6/12
总结了影响冬枣贮藏保鲜的主要因素，介绍了冬枣贮藏保鲜的主要技术及研究进展，为冬枣贮藏保鲜研究及应用提供思路。
毛叶枣贮藏保鲜的初步研究
毛叶枣 保鲜 化学防治
2009/6/2
[ 目的] 探究如何在不影响毛叶枣果实品质的前提下, 延长毛叶枣鲜果的贮藏期, 降低采后病害发生程度。[ 方法] 分别使用植酸、
柠檬酸、20% 井冈霉素、氯化钙、50% 多菌灵、鲜枣专用保鲜剂处理毛叶枣鲜果, 研究在室温和4 ℃冷库保存( 鲜枣贮藏保鲜剂除外) 的效果。[ 结果] 在室温下贮藏期10 d , 果皮皱缩, 果肉变软, 且部分水果已腐烂。在4 ℃的条件下, 贮藏10 d 后, 毛叶...
我国果品贮藏保鲜学科的开拓者之一——李沛文（图）
中国科学技术专家传略编辑部 果品贮藏保鲜学
2009/5/15
李沛文，果树学家、农业教育家。毕生从事农业教育事业，长期担任教学领导职务，为发展我国农业教育事业做出了贡献。创建了高等院校农产品贮藏加工专业，是我国果品贮藏保鲜学科的开拓者之一。 
金嘴蝎尾蕉切花贮藏保鲜技术研究
金嘴蝎尾蕉 切花 贮藏 褐变
2009/4/23
研究了金嘴蝎尾蕉切花的贮藏保鲜技术。结果表明：将花枝基部浸于浓度为2 mg/L的6-BA溶液中，并置于温度为13 °C，相对
湿度为90 %~95%的环境中，其最大贮藏寿命可达18 d；经上述条件贮藏7 d后进行瓶插，其寿命仅有2 d；贮藏前用500 mg/L H3BO4+
200 mg/L 8-HQC 预处理液浸泡整个花枝1 h，再按上述条件贮藏7 d，其瓶插寿命可达8 d，且瓶插期苞片褐变...
以生长后期全红灵武长枣为试材，研究了真空渗透Ca2+和植物激素对果实在低温贮藏过程中品质以及硬好果率的影响。试验结果表明：Ca2+和Ca2++植物激素真空渗透显著降低了果实在贮藏过程中维生素C的氧化分解，贮藏结束时（60天）维生素C含量提高了33.1%；处理的硬好果率平均达90.9%，比对照净增加了30.4%，但处理之间没有明显的差异。同时，Ca2+和Ca2++植物激素真空渗透对果肉硬度、可滴定酸...
中国每年有大量食品要求进行辐照，但由于没有统一的工艺规范而使产品质量不能得以保证。该项目制定了目前市场要求辐照数量较大的四种食品的辐照工艺，其适用范围为：小包装大米辐照杀虫、脱水蔬菜辐照杀菌、大蒜辐照抑制发芽和鲜人参辐照保鲜，工艺的制定不仅为上述产品辐照工业化生产提供了技术参数而且可供国家有关部门颁布法规参考，并可以此为样板建立其它食品辐照工艺。该项目通过辐照对食品生物学、微生物学、细胞超微结构、...
平均总损耗(包括腐烂和轻耗)在10%左右，好果率可达90%，果实质量，外观色艳，有光泽，品质风味正常。由于贮藏期长，损耗少，经济效益显著，每百斤果实可盈利10-12元，从而扭转了过去柑桔藏贮亏损局面，同时，也调节了供求矛盾，改善了市场供应，是柑桔贮藏保鲜的一种行之有效的方法。
该保鲜剂是从可食的植物中提取，无毒无害可食。用该保鲜剂处理柑桔，常温贮藏4-5个月，好果率为98.1%。保鲜效果优于常用的化学药剂多菌灵和申鲜二号。该保鲜剂还可用于苹果的保鲜。采用该保鲜剂，在产区实现柑桔一次到位的商品包装，延期销售，以丰补缺，经济效益很好。每公斤柑桔的保鲜成本及小塑料袋成本共计0.1元，可新增利润0.6元以上。如果能把库区柑桔的三分之一保鲜，则可新增利润1亿元。由于其原料是可食植...